México mantiene su posición como el mayor productor y exportador de aguacate del mundo, pero el crecimiento en los envíos al extranjero ya no se traduce en mayores ingresos para el sector. Aunque las exportaciones hacia Estados Unidos alcanzan niveles históricos impulsadas por la demanda generada durante el Mundial 2026, la caída de los precios internacionales y la apreciación del peso han reducido significativamente la rentabilidad de productores y exportadores, de acuerdo con el reporte aguacate: PANORAMA de MUNDI.
Récord de exportaciones, pero menores ingresos para el sector
La actualización del estudio, presentada con motivo del Día Internacional del Aguacate, estima que México producirá alrededor de 2.8 millones de toneladas durante 2026, lo que representa un crecimiento anual de 3%. Además, prevé que las exportaciones hacia Estados Unidos alcancen un máximo histórico de 1.25 millones de toneladas. Incluso, durante las primeras semanas de la Copa Mundial 2026, las ventas del fruto crecieron 6%, reflejando una demanda sólida en el principal mercado de destino.
Sin embargo, este dinamismo comercial no se reflejó en mayores ganancias.
El reporte señala que el valor de las exportaciones mexicanas disminuyó 22% durante el primer trimestre de 2026 y cerca de 29% en abril, como consecuencia de la baja en los precios internacionales y la apreciación del peso frente al dólar.
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Precios internacionales presionan la rentabilidad
Durante abril, el precio mayorista del aguacate Hass de calibre grande en Estados Unidos cayó hasta un dólar por libra, aproximadamente una tercera parte del nivel observado en 2025. La sobreoferta internacional, derivada de una cosecha excepcional, provocó este ajuste en los precios.
Aunque hacia finales de mayo comenzó una recuperación parcial por expectativas de menor disponibilidad, la volatilidad continúa representando uno de los principales desafíos para la industria.
A este escenario se sumó la apreciación del tipo de cambio, que pasó de alrededor de 18 pesos por dólar a 17.50 pesos, reduciendo aún más los ingresos de los exportadores mexicanos medidos en moneda nacional.
«El aguacate mexicano enfrenta una paradoja: nunca había exportado tanto y nunca había ganado tan poco por hacerlo. Eso no es una crisis de demanda, es una señal de que el sector necesita dar el siguiente paso: más valor agregado, más diversificación de mercados y usar más herramientas financieras que permitan a los exportadores navegar la volatilidad sin comprometer su operación», afirmó Martin Pustilnick, cofundador y CEO de MUNDI.
Los retos que enfrenta la industria del aguacate
Más allá del comportamiento de los precios, el estudio identifica diversos factores que podrían modificar la competitividad del sector en los próximos años.
Factores climáticos y regulatorios
Aunque la producción proyectada para 2026 es histórica, cerca del 65% de los huertos aguacateros mexicanos depende de la lluvia estacional, por lo que un eventual fenómeno de El Niño durante la segunda mitad del año podría afectar el rendimiento de la siguiente cosecha.
Además, la reciente reforma a la Ley de Aguas Nacionales y la revisión de más de 536 mil concesiones podrían modificar las condiciones para la expansión del cultivo.
Mayor competencia internacional
El reporte también advierte que únicamente Michoacán y Jalisco cuentan con autorización sanitaria para exportar aguacate a Estados Unidos, mientras competidores como Perú, Colombia y Chile incrementan su presencia en ese mercado.
Durante mayo, la participación mexicana en el abastecimiento estadounidense descendió temporalmente de niveles cercanos al 85-90% hasta alrededor del 70%, reflejando una competencia internacional más intensa.
La inversión y el financiamiento serán claves para mantener el liderazgo
De acuerdo con MUNDI, la industria enfrenta nuevas exigencias comerciales relacionadas con certificaciones ambientales y laborales, requisitos de trazabilidad, exportaciones libres de deforestación y la revisión del T-MEC, factores que incrementan la necesidad de capital para mantener la competitividad.
El reporte sostiene que el acceso a financiamiento especializado permitirá a productores y exportadores invertir en productividad, innovación, infraestructura logística y diversificación de mercados sin que la volatilidad comprometa su operación.
«El liderazgo internacional del aguacate mexicano dependerá cada vez menos del crecimiento en volumen y más de la capacidad del sector para generar mayor valor agregado, gestionar riesgos e invertir oportunamente en productividad, innovación y apertura de nuevos mercados», concluyó Martin Pustilnick.
¿Qué explica que México exporte más aguacate, pero gane menos?
Entre los principales factores identificados por el reporte destacan:
- Las exportaciones crecieron, pero los precios internacionales disminuyeron.
- El valor de las exportaciones cayó 22% en el primer trimestre de 2026 y cerca de 29% en abril.
- La apreciación del peso redujo los ingresos obtenidos en dólares.
- Aumenta la competencia de Perú, Colombia y Chile.
- Se fortalecen las exigencias ambientales, laborales y de trazabilidad para exportar.
- El acceso a financiamiento especializado será determinante para mantener la competitividad del sector.
Perspectivas para el mercado del aguacate mexicano
El liderazgo de México en la industria global del aguacate permanece sólido, respaldado por una demanda internacional creciente. Sin embargo, el entorno para los exportadores se ha vuelto más complejo. La rentabilidad dependerá cada vez más de la capacidad para diversificar mercados, incrementar el valor agregado de la producción, invertir en tecnología y cumplir con estándares regulatorios más estrictos. En un contexto de volatilidad de precios y mayor competencia internacional, el financiamiento y la productividad serán factores determinantes para sostener el crecimiento del sector agroexportador mexicano.
